Blog > Komentarze do wpisu
Drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką

drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką

drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką2

Bardzo letnie, dobrane trio.

Idealne drożdżowe ciasto, puszyste, miękkie i wilgotne. Z przepisu Beaty.

0,5 kg mąki

1/4 szklanki oleju

ok. 0,5 szklanki cukru

łyżeczka cukru wanilinowego

szklanka mleka

2,5-3 dag drożdży

szczypta soli

1 jajo

+ 25 dag twarożku i 3 łyżki cukru

+ odrobina bułki tartej

+ truskawki

+ 100 g mąki, 50 g masła i 50 g cukru pudru

1. Drożdże rozmieszać z łyżeczką cukru, łyżką mąki i odrobiną ciepłego mleka. Zostawić do wyrośnięcia.

2. Resztę składników ciasta wymieszać (można dodać tylko żółtko, a białko zostawić do smarowania). Połączyć z zaczynem, najwygodniej mikserem. Odstawić do wyrośnięcia. Moje rosło sobie prawie 2 godziny.

3. W międzyczasie twarożek wymieszać z cukrem (w przypadku zwykłęgo twarogu najlepiej dodać śmietanę), a z mąki, masła i cukru pudru zagnieść kruszonkę. Z tych proporcji wychodzi chyba najlepsza. Tym razem eksperymentowałam z innym przepisem i efekt nie był tak dobry, niestety.

4. Piekarnik nastawić na 210 stopni. Na spód najlepiej wstawić blaszkę lub naczynie z wodą. W końcu chcemy wilgotnych, niespieczonych drożdżówek? :] Krótko zagnieść ciasto. Uformować kulę, z której można odrywać kawałki ciasta. Rozwałkowywać każdy na placuszek. W 1/3 i 2/3 długości zrobić pionowe nacięcia. Pomiędzy nie kłaść twarożek. Posypywać lekko bułką tartą i kłaść truskawki. Końce placuszka przekładać przez otwory powstałe przez nacięcia. Niestety podczas formowania nie miałam aparatu, ale na cincinie wszystko jest ładnie pokazane.Posypywać kruszonką.

5. Bułeczki układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i piec ok. 20 minut - do suchego patysia.

Chyba nie muszę mówić, że na ciepło najlepsze?

drożdżówki z truskawkami, serem i kruszonką przekrój

czwartek, 24 czerwca 2010, cukrowawrozka

Polecane wpisy

Komentarze
rain1drop
2010/06/24 09:23:46
Ależ pyszności tu od rana pokazujesz! :)))
-
Gość: Ewa Smaczniutkie.pl, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/24 09:45:14
Pyszne drożdżówki....poproszę jedną, może od razu kilka :)
-
ugotujmy
2010/06/24 09:53:17
urocze!
-
justmydelicious
2010/06/24 11:13:05
zauroczyły mnie te Twoje drożdżówki!
-
panna_malwinna
2010/06/24 11:48:45
Z mojej strony echy i achy ;) Oj cudownie wyglądają. Sklepowe się do nich nie umywają.
-
majazteca
2010/06/24 12:46:15
Przepiekne drozdzoweczki. Kusisz mnie ogromnie i chyba nie bede miala innego wyjscia jak je upiec :)
-
grazyna1961.only
2010/06/24 13:32:33
Oj, jak one apetycznie wyglądają :)
-
zaytoona
2010/06/24 14:01:48
Cudne.
Wszystko, co uwielbiam w jednym.
Bardzo udane połączenie.

Pozdrawiam! :)
-
olciaky
2010/06/24 16:29:21
No pyszka wprost!:)
-
emma001
2010/06/24 16:43:02
Wspaniałe te drożdzóweczki . Gdyby nie fakt ze ono tak długo rosnie to drozdzowe robiłabym prawie codziennie ;)
-
majanaboxing
2010/06/24 18:02:41
Jakie urocze bułeczki! Pyszności!:)
-
2010/06/24 20:21:15
Chętnie zjadłabym taką.
-
2010/06/30 05:47:22
Te drożdżówki powaliły mnie na kolana :) Boskie ! Teraz to one nie dadzą mi spokoju i będą się śnic po nocach :) Pyszości!



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.