Blog > Komentarze do wpisu
Blondies z białą czekoladą i malinami

blondies with white chocolate

Zdaje się, że biała czekolada będzie wkrótce największym tagiem na tym blogu. I o to chodzi!

Ola rozważała dylemat brownies vs. blondies i doszła do wniosku, że jak dobre blondies by nie bylo, to jednak większość osób faworyzuje ciemną czekoladą. Tak - nie jestem tą większością. I dzięki tym rozważaniom naszej Słodkiej Łyżeczki, upiekłam cudowne, ciężkie, wilgotne ciasto z chrupiącą skórką. To "chrup" przy krojeniu mile mnie zaskoczyło. Mocno biało-czekoladowe. Z dżemem malinowym domowej produkcji. Żyć, nie umierać.

Ponieważ jestem jak zwykle roztrzepana, trochę pokręciłam, więc podaję z moimi zmianami.

blondies with white chocolate recipe

Na blaszkę 25x22 cm*

200 g mąki

szczypta soli

200 g cukru muscovado

150 g białej czekolady

3 jaja

łyżeczka ekstraktu waniliowego

200 g masła

maliny/dżem malinowy

Masło topimy w garnuszku i trzymamy na gazie ok. 5 minut, aż zacznie nabierać brązowej barwy. Wtedy zostawiamy na 5 minut do ostudzenia i dodajemy pokrojoną na kawałki białą czekoladą. Nie mieszamy i ponownie dajemy garnuszkowi 5 minut spokoju. Dopiero potem dokładnie łączymy czekoladę z masłem.

Cukier ucieramy z jajami ok. 2 minut na puszystą masę.

blondies with white chocolate2

Dodajemy przesianą mąkę, sól, wanilię i lekko ostudzoną czekoladę. Mieszamy wszystko łyżką, aż składniki się połączą. Przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy, posypujemy malinami (lub kładziemy kupki dżemu) i pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Ciasto powinno być złotawe i wyrośnięte.

blondies with white chocolate2

*nowa blaszka miala okazję się wykazać

środa, 28 lipca 2010, cukrowawrozka

Polecane wpisy

Komentarze
ugotujmy
2010/07/28 13:17:20
w naszym ogrodzie maliny się dopiero zaczynają. myślę sobie, że byłoby pysznie gdybym upiekła takie słodkości..
-
Gość: Halina, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/28 13:23:46
blondies jeszcze nie jadłam :) brownies jest przepyszne wiec jego jasna wersja i to z malinami musi byc przepyszna!!!
-
zaytoona
2010/07/28 14:30:28
Nigdy nie jadłam blondies. Z resztą - takiego prawdziwego brownies też nie. Ale jako że kocham każdą czekoladę, myślę, że mogłabym znaleźć się pośrodku. ;))

Pozdrawiam! ;*
-
emma001
2010/07/28 14:34:08
Ja zaczynam juz mrozic malinki zeby miec zapas na zimowo-jesienne dni zeby umilac je sobie oto np takimi pysznosciami jak twoje ;)
-
daga_agma
2010/07/28 14:45:11
Zgłaszam się jak wielbicielka wypieków z białej czekolady:-) Ciasto wyszło super, muszę takie zrobić!
-
gwiazdka.w.kuchni
2010/07/28 14:57:02
biała rządzi, wiesz, że ją lubię! ściskam
-
komarka
2010/07/28 15:36:16
Chwaliłam już u Oli, pochwalę i u Ciebie - mniam :)
-
Gość: Jul, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/28 16:13:18
Oj, ja tez zdecydowanie wole biala czekolade:)
-
2010/07/28 16:19:36
Pyszie i ładnie :)
-
panna_malwinna
2010/07/28 17:30:07
wracam tu i wracam i nie mogę się napatrzyć ;)
-
majanaboxing
2010/07/28 18:10:41
Ja jestem z tych od ciemnej czekolady, ale to połączenie wydaje mi się tak idealne,ze z wielką chęcią bym zjadła kawałek tego ciacha!:))
-
sweet_spoon
2010/07/28 18:24:26
bardzo sie ciesze, ze Ci smakowalo :) wyglada oblednie, sama nabralam na nei znowu ochoty! a to 'chrup, chrup' przy krojeniu znam doskonale:D

pozdrawiam cieplo
-
ciastella
2010/07/28 20:36:50
świetnie wygląda;D chyba i ja muszę spróbować, takich jeszcze nie jadłam, a bardzo zastanawia mnie ten ich inny smak;D
-
2010/07/29 07:25:43
Znowu pyszności wyczarowałaś Czarodziejko! czyżbyś wiedziała że obok wypieków z białą czekoladą nie przechodzę obojętnie? :)
-
olciaky
2010/07/29 08:32:59
A ja faworyzuję ciemną i dobrze mi z tym, ale... białą też nie pogardzę ( w szczególności midałowym Toblerone :D:D:D)!
Buziaki, cudne to Twoje Blondies i jestem za tagiem pt. "Biała czekolada"
-
katarina.f
2010/07/29 14:00:00
I ja wolę ciemną, ale tak strasznie podoba mi się nazwa "blondies", że chyba je zrobię. :-)
-
2010/07/29 22:07:42
Ojej znowu moje ukochane połączenie - biała czekolada i maliny.
-
Gość: Karola, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/30 00:34:50
mmm...wygląda pysznie i pewnie tak samo smakuje, w weekend wypróbuję!
-
joanna-kuchareczka
2010/08/02 15:25:43
Z białą czekoladą jeszcze nie jadłam, ale tradycyjne brownie jest pyszne. Pewnie i biała wersja jest tak samo smakowita :)



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.