Blog > Komentarze do wpisu
Domowe lody śmietankowe - bez maszynki

 

lody śmietankowe

Z lodami jest trochę tak, jak z chlebem.

Najpierw się myśli, że po co toto w domu robić. I jak w ogóle. Pewnie trudno, dużo roboty i drożej wychodzi. Bla bla bla. A potem się próbuje i okazuje się, że wszystko to nieprawda. I że własne jest 100 razy lepsze.

Domowe lody śmietankowe znalezione u Oliwki, które znalazła je u Ali. Bardzo kremowe, smakujące prawdziwie śmietankowo.

2 jaja

300 ml śmietanki kremówki

12 dag cukru (jak dla nas trochę za dużo)

1 łyżka przegotowanej ciepłej wody

W pierwszej misce ubić białka z połową cukru, w drugiej śmietankę,a w trzeciej żółtka z drugą połową cukru, oraz wodą (do białości).

Delikatnie połączyć zawartość trzech misek i przełożyć do plastikowego pojemnika. Nakryć folią i zamrażać min. 12 godzin.

Oczywiście to świetna podstawa do eksperymentów. Można dodać wanilię, owoce, kakao, kawę - co kto lubi najbardziej.

 

I muszę powiedzieć, że jestem dumna z mojego własnoręcznie robionego czekoladowego listka róży. :]

środa, 07 lipca 2010, cukrowawrozka

Komentarze
2010/07/07 13:35:19
Piękne! U mnie mrożą jagodowe :D
-
2010/07/07 13:37:22
Masz rację, domowe są najlepsze ! Ja mam w planach malinowe :)
-
2010/07/07 13:43:32
Świetnie! Ja właśnie z tych, co sami lodów nie robią, ale ten przepis mnie przekonał!
-
2010/07/07 13:59:07
To może ja też spróbuję bez maszynki :)
-
2010/07/07 14:12:26
Super te lody. Mogę gałeczkę do kawy? :) Uwielbiam kawę z lodami śmietankowymi.
-
2010/07/07 14:26:46
Wróżko - ja mam dokładnie tak samo! w domowe wypieki wsiąkłam już całkowicie. Jeśli chodzi o lody, to długo opierałam się wewnętrznie przed domowym wyrobem : w końcu i tak TYLE rzeczy sama robię, więc gdzie tu jeszcze czas na lody, skoro można kupić całkiem niezłe.
No właśnie - "niezłe". Jak zaczęłam robić sama, nastał koniec kupnych lodów. Twoja metoda z ubitą pianą brzmi bardzo ciekawie - na pewno ją wypróbuję, i to wkrótce. Pozdrawiam!
-
2010/07/07 14:33:57
wiesz, że i ja polubiłam domowe lody.. są pyszne. i ta satysfakcja, że samemu coś się przygotowało. wszystko bezcenne.
-
2010/07/07 16:04:51
ja zdecydowanie wolę te robione, niż ze sklepu :) Twoje są bardzo smakowite :P
-
2010/07/07 16:34:36
Wiesz... chyba mnie przekonałaś. Rzeczywiście panuje taka powszechna opinia, że domowe lody nigdy nie będą takie dobre. I chyba też spróbuję je zrobić niedługo, bo lody to idealny deser letni ^^
A ten listek - po prostu mistrzostwo. Byłam pewna, że gotowy z paczki ;P
Pozdrawiam i dzięki za odwiedzenie mojego bloga :)
-
2010/07/07 16:36:11
Rzeczywiście dla mnie lody były nieco zbyt słodkie, ale zapomniałam tego zaznaczyć. Co nie zmienia faktu, że genialnie pyszne. ;))

Pozdrawiam, Olu! :)
-
2010/07/07 17:35:00
:( przepis jest napisany nieprecyzyjnie - gdybym nie zajrzała na bloga cynamon i oliwka nigdy bym nie pojęła o jakie trzy miski Ci chodzi
pozdrawiam
-
2010/07/07 18:04:18
kurcze! tyle dni mamy już lato a ja jeszcze lodów nie zrobiłam, wstyd i hańba, trza się zabrać za jakieś (:
-
2010/07/07 18:47:06
Wspaniałe, tylko ja się boję jajek
-
2010/07/07 20:09:16
Jest z czego być dumnym:) listek jakby spod ręki fachowca wyszedł, a przepis na lody wyśmienity:) podwójna porcja mrozi się już w zamrażalniku. dodałam do nich pokrojoną czekoladę z orzechami. pozdrawiam
-
2010/07/07 20:48:05
dobrze napisane Wrozko! 100, a nawet 200 razy lepsze! :-)
-
2010/07/07 22:06:34
gang.stokrotek - poprawione. :]
kabamaiga - tylu osobom nie zaszkodziło.. :)

reszcie dziękuję za miłe słowa. ^^
-
2010/07/07 22:58:24
nooo teraz lepiej :), a lody pycha, choć dopiero od kilku godzin się mrożą, ale próbowałam przed chwilką
faktycznie następną porcję spróbuję z dodatkami
-
2010/07/07 23:50:46
wracam z urlopu i biorę się za lody! i już...!
-
2010/07/08 03:39:31
ale dawno lodow nie robilam , chyba mnie len opetal ;)
-
2010/07/10 12:52:12
Jasne, że lepsze;)
Jestem właśnie na etapie poznawania ciekawej metody również bez maszynki..
wkrótce.. ją pokażę:)
Buziak
-
Gość: hamak, bjq45.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/20 09:04:10
Hej, dzięki za świetny przepis!
Pierwszy raz robiłam lody i zrobiłam czekoladowe (Ala pisała o dwóch łyżkach kakao) wyszły bardzo dobre, super konsystencja, tylko czekoladę czuć niezbyt mocno. Zastanawiam się czy dodac więcej kakao czy może rozpuścić czekoladę? Chciałabym żeby były mocno czekoladowe.
Druga rzecz to te jajka , które tutaj są właściwie surowe. Co prawda mam wiejskie ale ktoś kiedyś pisał, że surowe to nie za dobrze jeść. Jak to jest z tymi lodami?
Pozdrawiam! :)
-
2010/07/20 11:52:36
Autorytetem lodowym co prawda nie jestem, ale żółtka zawsze można ubić na parze, albo przelać jajka jeszcze w skorupkach wrzątkiem. Podobno niektórzy dodają do lodów i innych deserów z surowymi jajami trochę spirytusu. :)
Jeśli chodzi o smak, to nie bez powodu wyróżnia sie lody kakaowe i czekoladowe. W cukierniach zawsze są to dwa oddzielne smaki. Jeśli zależy ci na prawdziwie czekoladowym smaku, to najlepszym wyjściem będzie stopiona czekolada (najlepiej gorzka, chociaz jeśli wolisz słodsza wersję, to i mleczna). Podobnie rzecz ma się w ciasteczkach i ciastach. kakao nigdy nie zastąpi czekolady. Chociaż można poeksperymentować z większą jego ilościa, pamiętając o zwiększeniu ilości cukru. :)
Pozdrawiam serdecznie!
-
Gość: hamak, bji34.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/07/22 13:11:14
dzięki! dzisiaj będę robić z roztopioną czekoladą gorzką :)
-
2010/07/22 13:30:55
koniecznie daj znać, jak wyszło. :)
-
Gość: Sylwek, 93-139-34-76.adsl.net.t-com.hr
2010/08/22 15:38:54
Lody faktycznie wspaniałe i nie trzeba mieszać!!!!!
Ja zrobiłam czekoladowe i miętowe i wyszły wspaniałe, chociaž faktycznie trochę za słodkie. :-)
-
Gość: , drms-590c5ea9.pool.mediaways.net
2010/10/05 22:26:51
Jajka wystarczy na sekund 10 (policz do 10) sparzyc wrzatkiem i bez obaw!!!!
-
Gość: marcia, 89-73-1-48.dynamic.chello.pl
2011/04/18 15:07:57
Witam ! Na przepis natknelam sie przypadkowo ! LODY SA BARRDZO PYSZNE !! Ale mam pytanie, jak zrobic owocowe ?
-
Gość: , z-wlsnet.pulman.pl
2011/08/03 19:11:54
lody dobre tylko jak dla mnie to nie fajny jest pozniej posmak smietanki znaczy taki dziwny osad na jezyku pozostaje
-
Gość: , adsl-ull-106-87.50-151.net24.it
2011/10/22 18:44:42
Pyszne sa te lody, robie dokladnie tak samo. Dzisiaj zrobilam lody cytrynowe (wycisnelam sok z 1 cytryny) sa wspaniale, takie pachnace cytrynka.
Pozdrawiam.
-
Gość: Maja200104, 37.31.73.2*
2012/03/11 11:40:33
Wczoraj robiłam te lody i wyszły przepyszne :D.
-
Gość: Gosia, 77-253-187-81.adsl.inetia.pl
2012/07/25 17:43:04
A ja dzisiaj zamierzam je zrobić:) Jak wyjdzie baza, to będę dodawać owoce i wiórki czekoladowe.
-
Gość: julia, adou34.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/08/20 18:09:53
Robiłam śmietankowe i miętowe z czekoladą. Wyszły pyszne, ale trochę się rozwarstwiły. Dawałam 90g cukru.
-
Gość: , 178-37-11-142.adsl.inetia.pl
2012/08/30 20:33:51
Są naprawdę świetne polecam
-
Gość: natkaa, acxd163.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/04/15 13:23:48
zamierzam dziś zrobić z nutą nutelli,mam nadzieję że wyjdą :)
-
Gość: offca1234, host-89-228-204-240.kalisz.mm.pl
2013/04/15 18:09:35
12dag? przecież 1dag to 100g, to chyba nie 1.2kg cukru...
-
Gość: offca1234, host-89-228-204-240.kalisz.mm.pl
2013/04/15 18:12:13
dobra, pomyłka :D przepraszam ;) pomieszało mi się
-
Gość: , 1.23.199.109.static.rdi.pl
2013/04/16 15:06:04
juz bire sie za robote az mi slinka leci :)
-
2013/05/15 11:32:07
ile to jest 12g cukru? w przeliczeniu na łyzeczki może?:P
-
Gość: elisa, aawk23.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/05/21 11:50:27
lody świetne! dzięki za przepis!
-
Gość: Agata, dcc51.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/05/25 14:18:49
Hmmm... Myślicie, że jeśli zrobię ze śmietaną 12% tłuszczu to wyjdzie OK? ;)
-
Gość: taszana, 46.227.242.21*
2013/06/12 01:32:28
Lody przeszły najtrudniejszy test-mój synek je zjadł;))))co oznacza że są pyszne;)
-
Gość: Neverlandx3, user-164-127-52-240.play-internet.pl
2013/06/21 13:55:37
A smietanę to ubijać już bez cukrów?
-
Gość: alusiq, d173-238-20-8.home4.cgocable.net
2013/06/24 21:30:18
mmmniam. zrobilam ! pycha! dodalam 6dag cukru i jest idelanie !
-
Gość: alusiq, d173-238-20-8.home4.cgocable.net
2013/06/24 21:31:44
wszystko ubilam osobno. smietanke sama bez cukru. Pozniej delikatnie wymieszlam wydelce wszystko razem.
-
Gość: Ania, agge18.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/07/03 19:15:28
Pysznę ! Dziękuje za przepis , są rewelacyjne ! :D
-
2013/07/08 13:15:27
Zmieniłam proporcje, zamieniłam cukier na trzcinowy i wyszły boskie!
Jak zrobię zdjęcie to będą na www.wkratke.com.pl :)
-
Gość: lubiejesc, 213-238-101-128.adsl.inetia.pl
2013/07/24 18:31:05
Jakby co to 1 dag to 10 g a lody pyszne.
-
Gość: sd, 89-76-27-17.dynamic.chello.pl
2013/07/30 13:15:55
zrobi mi ktoś loda? już widzę ten las ust
-
2013/08/02 12:46:51
kto zrobil chłopakowi loda

-
Gość: monique, ip-80-226-24-5.vodafone-net.de
2013/08/07 17:00:00
ja robie na bazie smietankowych truskawkowe,ale zmniejszylam ilosc smietanki, dodaje przecier truskawy i lody jada moje dzieci:)
-
Gość: nowa, 178-37-179-161.adsl.inetia.pl
2013/08/18 20:23:19
A czy lody mają taką kremową konsystencję jak te kupne w gałkach? :)
-
Gość: Mila, 5-226-94-160.ip.netia.com.pl
2013/08/29 20:01:21
Lody były przepyszne, dziękuję za przepis :)!
-
Gość: , 80.51.60.20*
2014/03/21 09:06:59
debile
-
2014/04/02 18:00:49
trzeba będzie przetestować ten przepis :)
-
Gość: , 89-73-123-4.dynamic.chello.pl
2014/04/03 14:35:15
Na ile porcji lodów starczają te składniki ? :)



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.