Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki z żurawiną

muffinki z żurawiną na boże narodzenie święta cranberry muffins christmas

Jakoś tak świątecznie mi się dziś zrobiło. Za oknem śnieg (tak, tak - miło to powiedzieć, stojąc w ciepłej kuchni!), w przepisie żurawina, z piekarnika dolatuje piękny zapach... Wszystko za sprawą muffinków z żurawiną. Miękkich, wilgotnych, z tą ulubioną waniliową nutką. Idealnych na zimę, idealnych na święta.

A jeśli o świętach mowa, zapraszam do przejrzenia skromnego spisu przepisów kryjących się pod bannerkiem z choineczką. A nuż przypadkiem znajdziecie coś inspirującego. :)

Na 12 muffinków:

250 g mąki

100 g masła

175 g cukru

2 jaja

szczypta soli

170 g cukru

150 ml mleka (dałam jogurt naturalny)

2 łyżeczki esencji waniliowej lub cukru wanilinowego

225 g żurawiny - świeżej, suszonej, kandyzowanej...

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody

 

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajo, sól, wanilię i dalej ucieramy.

Mąkę przesiewamy z sodą i proszkiem. Na zmianę z mlekiem dodajemy do masy jajecznej, miksując krótko po każdym dodaniu składników. Na koniec wystarczy ręcznie wmieszać żurawinę i nałożyć ciasto do foremek. Pieczemy ok 20-25 minut w 175 stopniach.

muffinki z żurawiną na boże narodzenie święta cranberry muffins christmas przepis

Przepis z książki "Muffinki" wyd. Świat Książki

 


czwartek, 02 grudnia 2010, cukrowawrozka

Polecane wpisy

Komentarze
cashmere85
2010/12/02 18:44:10
O takich właśnie muffinkach marzyłam dzisiaj tkwiąc na przystankach. Pyszności!
-
zaytoona
2010/12/02 18:52:13
Kiedyś upiekłam muffinki z żurawiną i pamiętam, że doskonale smakowały. Choć rzeczywiście dużo bardziej pasują do zimowej, niż letniej aury...

Pozdrawiam!
-
grazyna1961.only
2010/12/02 19:17:27
MNiam, pyszności :)
-
2010/12/02 19:53:07
Jejku nie dość, że żurawina to jeszcze muffinki? Dobrze, że mój synio teraz nie patrzy na komputer.
-
mikimama
2010/12/02 21:00:50
Muszę w końcu i z żurawiną upiec muffiny :)
-
majanaboxing
2010/12/02 21:37:54
Zjadłabym taką cudną muffinę z żurawiną :) Świetne!:)
-
emma001
2010/12/02 21:38:00
ja muffinek z zurawiną jeszcze nie robiłam ale mam w planach :D tyle ze najpierw musze ją kupic a wiecznie zapominam XD

ja tez poczułam świateczny klimat, a dzisiaj wszedzie choinki widze ;)
-
komarka
2010/12/02 21:47:07
Mnie też żurawina bardzo kojarzy się ze świętami :) Skusiłabym się chętnie na taką przedświąteczną wróżkową mufinkę :) Pozdrawiam!
-
kulinarnespotkania
2010/12/02 22:01:13
mmm... z zurawina sa pyszne, a za mna tak chodza muffiny, ze chyba musze sobie upiec:)
-
kucharnia
2010/12/02 22:20:39
Ja właściwie nie przepadam za muffinkami, ale z żurawiną mogę w każdej ilości i o każdej porze:)
-
gosiaa99
2010/12/03 03:02:39
Pysznie wygladaja!
Koneicznie tez musze kupic zurawiane!
-
justmydelicious
2010/12/03 12:16:18
ja tam za zurawiną nie przepadam, ale muffinki lubię bardzo :)
-
tilianara
2010/12/03 15:26:40
Wypiek idealny na zimowy czas :)
-
bea.w.kuchni
2010/12/05 10:22:07
Dodatek zurawiny sprawia, ze wszystko robi sie bardzij swiateczne i odswietne. Sliczne te muffinki :)

Pozdrawiam!
-
Gość: Mariolka1986, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/11/07 14:13:57
Chce coś upiec 11 listopada i poszukuję tutaj przepisu a że chciałam coś łatwego do porcjowania to mogły by to być właśnie te muffinki
hmm..
w skłądnikach jest napisane 175 g cukru i poźniej 170 g cukru
To ile ma być?
Pewnie 1 raz 170 powinno być, sądząc p przepisie na ciasteczka marchewkowe- u ciebie Marchewkowe rogaliki- nie ma być za dużo cukru.

pozdrawiam, Mariola
-
cukrowawrozka
2011/11/07 21:19:55
tak, 170 g - wkradła się pomyłka. :)



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.