Blog > Komentarze do wpisu
White chocolate vanilla fudge cake - mini muffinki z białą czekoladą

white chocolate vanilla fudge cake mini muffins

Jakoś dawno nie robiłam nic z białą czekoladą. Aż poczułam wyrzuty sumienia, jak o tym pomyślałam po zobaczeniu przepisu. W końcu moja ulubiona. Przypomniałam sobie o nim, kiedy dostałam od pewnej Kochanej Osoby silikonowe foremki na mini muffinki. Trzeba było je w końcu wypróbować. Najlepiej pierwszego dnia.

Jak nam słówko fudge wskazuje, ciasto jest raczej ciężkie i mokre. Czyi idealne.

Można je upiec w większej formie (ok. 20 x 20 cm), w formie muffinków, lub właśnie mini muffinków.

150 g białej czekolady

100 g masła

1 jajo

1/2 szklanki mleka

1/3 szklanki cukru

1 łyżka ekstraktu waniliowego

3/4 szklanki mąki

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

200 g białej czekolady do polania

 

Czekoladę topimy na małym ogniu z masłem, mlekiem, cukrem i ekstraktem. Po zdjęciu z gazu sudzimy kilkanaście minut i mieszamy z jajkiem, a następnie z mąką przesianą z proszkiem do pieczenia. Ciastem wypełniamy foremki. Pieczemy ok. 15 minut (w przypadku mniejszych foremek - dla jednej większej można czas troszeczkę wydłużyć). Wyjmujemy z piekarnika i po ostudzeniu polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladzie.

 


piątek, 23 września 2011, cukrowawrozka

Polecane wpisy

Komentarze
dusiowaa
2011/09/23 21:10:20
słodziutko wyglądają;)
-
Gość: Barbara, *.gorzow.mm.pl
2011/09/23 21:27:09
Biała czekolada też jest moją ulubioną :) Urocze muffinki.
-
kulinarnespotkania
2011/09/23 23:08:21
urocze zdjecie:) porywam kilka tych malych pysznosci:)
-
Gość: http: wilczyca-mojemniam.blogspot.com, *.dynamic.chello.pl
2011/09/23 23:40:20
smakowitości!!
-
Gość: M., *.48.145.43.zwmedia.pl
2011/09/24 00:13:14
tym razem fudge mnie nie przeraża, może dlatego, że muffiny są wersji mini? :D totalnie pokochałam ten przepis :D
-
mania179
2011/09/24 15:07:22
Ale słodziaki :D
-
Gość: Mariolka1986, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/09/24 16:16:55
Ja dziś mam ochotę na coś słodkiego.
Mało tuczącego.
i wymyśliłam jakieś ciasteczka.
Spędziłam tutaj jakiś czas na poszukiwaniu przepisu a w lodówce pustka
Chyba będzie biszkopt.
Szukam jakiejś modyfikacji...

Pozdrawiam:)
-
ugotujmy
2011/09/25 11:34:21
ta czekolada na wierzchu i serduszka słodkie.. zachwyty :-)
-
Gość: Kasia z Wrocławia, *.korbank.pl
2011/09/25 13:46:57
O matko! :)
Przepis banalny, chyba nawet taki antytalent jak ja da radę... :D

Muszę tylko zakupić foremki. Tylko foremki dzielą mnie od pierwszych prób z muffinkami! Pozdrawiam Wróżko, jestem tu częstym, ale podziwiającym w milczeniu gościem :)))

PS. Czy to ciasto nadaje się tylko do mini babeczek, czy normalną wielkość też można uzyskać?
-
Gość: Karolina, *.dynamic.chello.pl
2011/09/25 15:01:40
MNIAM! zapisuję jako pomysł do słodkiego lunchboxa:)
-
cukrowawrozka
2011/09/26 20:16:36
Kasiu, bardzo mi miło. :) Normalna wielkość też jak najbardziej może być.
-
Gość: Smaczny Dom, *.bas.roche.com
2011/09/27 10:24:07
dawno muffinek nie robilam..a mam nowy piekarnik...chyba sie skusze..:)



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.