Blog > Komentarze do wpisu
Kruche ciasteczka z masą kokosową

kruche ciasteczka z masą kokosową

Jeden z tych biednych przepisów, które zapisuję na świstkach, których z kolei potem nie chce mi się wertować i które zazwyczaj giną w zapomnieniu. :c A temu się udało.

Kruche ciasteczka z masą, która właściwie wyszła i kokosowo-mleczna, i równie mocno miodowa. Słodka, ale za to z dodatkiem rumu, który trochę ten smak przełamuje. I do tego konfiturka. Mniam.

Ciasto:

150 g mąki

5 łyżek cukru pudru

100 g zimnego masła

1 żółtko

Masa:

100 g cukru pudru

100 g wiórków kokosowych

100 g mleka w proszku

2 łyżki płynnego miodu (dałam 5, żeby masa dała się zagnieść)

2 łyżki oleju

+

dżem - najlepiej truskawkowy albo wiśniowy

Mąkę siekamy z cukrem, żółtkiem i pokrojonym na kawałki masłem. Szybko zagniatamy ciasto i wstawiamy je na pół godziny do lodówki.

Rozwałkowujemy dość cienko i wycinamy ciasteczka. Pieczemy ok. 12 minut w 180 stopniach. Studzimy.

Składniki na masę mieszamy i ugniatamy, aż powstanie coś o konsystencji ciasta, co da się rozwałkować. Robimy to podsypując cukrem pudrem. Wycinamy kształty tymi samymi foremkami, których używaliśmy przy kruchym cieście. W niektórych kokosowych gwiazdkach porobiłam dodatkowo otwory na konfiturę.

Kruche ciasteczka smarujemy cienko dżemem i przykrywamy warstwami kokosowymi.

niedziela, 01 stycznia 2012, cukrowawrozka

Polecane wpisy

Komentarze
izaa_a
2012/01/01 13:15:50
też mam trochę takich karteczek....ciasteczka wyglądają cudnie i bardzo mi sie podobają. Wróżko nie dopisałaś ile tego kokosu;)).......Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!!!!
-
Gość: Śliwka burczymiwbrzuchu, *.internetdsl.tpnet.pl
2012/01/01 14:12:52
Mmm ta masa kokosowa musi być obłędna!
-
majanaboxing
2012/01/01 15:06:20
Ładne te ciasteczka . :)
Najlepszego w Nowym Roku !:)
-
flusso
2012/01/01 17:05:20
Jakie one ładne ;) Dosiego Roku!
-
ugotujmy
2012/01/01 20:17:59
lubię Twoje kruche ciasteczka.
-
ugotujmy
2012/01/01 20:18:26
lubię Twoje kruche ciasteczka.
-
karmel-itka
2012/01/01 21:31:02
świetne te gwiazdki kokosowe!
chyba wypróbuję patent na tą masę. świetnie by się sprawdziła w formie krajanki, na owsianym albo czekoladowo-owsianym spodzie ;]
-
2012/01/02 13:08:42
Ja w karteczkach zaczęłam się już gubić, stąd zaczęłam sobie wszystko w formie komputerowej zapisywać:) ....ciasteczka wspaniałe, dla kogoś kto kocha kokos ....jak ja:)
Szczęśliwego Nowego Roku:)
-
Gość: kachna, 109.255.74.*
2012/01/02 20:30:55
z masą kokosową... bombowe :)))
-
wykrywaczsmaku
2012/01/02 20:48:10
ależ misternie ozdobione! :) dziękujemy za zdjęcie!Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!
-
monica-wino-i-oliwki
2012/01/03 13:26:07
Ja też tak mam, iż gubię wszystkie te "świstki" ;)

Ciacha urocze!
-
2012/01/03 18:39:20
Ogromnym uczuciem darzę kruche ciasteczka. Zwłaszcza takie ładne :)
-
Gość: http: cojapieke.blogspot.com , *.coresystem.pl
2012/01/03 23:04:42
Mnei powalił twoj fenomenalny blog i przepisy ; ))
-
Gość: Toczka, *.dynamic.chello.pl
2012/01/14 20:59:49
Wyglądają rozkosznie, idealnie na baby shower, tylko dodać niebieską albo różową kokardkę :] A do tego jeszcze smakowite i jeszcze rum! Ech :D
-
Gość: k, *.internetia.net.pl
2012/12/12 18:53:04
a gdzie ten rum?



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.