niedziela, 20 września 2009
Herbatniki angielskie

herbatniki

 

Od dawna planowałam zrobienie ciasteczek tego typu. Byłam ciekawa, czy będą przypominać w smaku herbatniki Jutrzenki. Identyczne w smaku nie są, ale równie dobre owszem. :] I co ważne, świetnie nadają się do zabawy foremkami - w piekarniku praktycznie nie zmieniają kształtu.

szklanka mąki ziemniaczanej

szklanka mąki pszennej

15 dag cukru

4 dag masła

1 jajo

50 ml mleka

łyżeczka (płaska) proszku do pieczenia

 

Ze wszystkich składników wystarczy zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować cienko, obficie podsypując mąką pszenną, bo lubi się przyklejać do blatu. Układać na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia najlepiej włączyć tylko górną grzałkę, żeby ciasteczka się zrumieniły.

 

talerz

 

O.

Tagi: ciastko
19:41, szalonymuchomor , inne pyszności
Link Komentarze (10) »
środa, 16 września 2009
Szwedzkie babeczki z jabłkami

babeczki

 

Z doświadczenia wiem, że 99 % osób kocha wszelkie babeczki, a jakoś tak zachciało mi się czegoś jabłkowego. Według obiektynej opinii smaczne, a nawet bardzo. :]

Z podanych ilości wychodzi około 16 babeczek.

260 g mąki

200 g masła

120 g cukru pudru

2 jaja

pół łyżeczki proszku do pieczenia

jabłka - pokrojone i podduszone z cukrem, bądź tarkowane ze słoika (jak u mnie)

 

Wszystkie składniki ciasta zagnieść i włożyć ciasto na godzinę do lodówki. Po wyjęciu część rozwałkować na około 5 mm i wyciąć mniej więcej 16 krążków. Wyłożyć nimi natłuszczone foremki do babeczek. Nałożyć jabłek, a następnie wyciąć z pozostałego ciasta cieńsze krążki, którymi zakryjemy babeczki - brzegi wcześniej najlepiej zwilżyć zimną wodą.

Babeczki piec około 30 minut w 180 stopniach.

Po wyjęciu z piekarnika można je delikatnie podważyć nożem, żeby później ładniej odchodziły od foremek. Chociaż u mnie nigdy nie ma z tym problemu.

Smacznego!

Ciasteczka Marchewkowe

 

 

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, kruchego, a jednocześnie mniej kalorycznego niż inne ciastka, to ten przepis jest dla ciebie wymarzony. Marchewkowe ciasteczka są zdrowe, pyszne i na dodatek z witaminami! Kiedy pierwszy raz je zrobiłam, od razu się w nich zakochałam. Piekę je częściej niż cokolwiek innego. Gorąco polecam. Są bardzo proste, a wyglądają zachwycająco!

Składniki :

40 daj mąki

kostka margaryny

15 dag drobno startej marchwi

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1-2 łyżki cukru pudru

słoiczek ulubionego dżemu

cukier puder do posypanie

 

Przesianą mąkę dokładnie wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z margaryną. Następnie dodać marchew , cukier puder, wymieszać wszystko dokładnie i zagnieść ciasto. Rozwałkować na placek grubości 4 mm i szklanką (wielkość wg uznania ) wycinać krążki. W połowie ciasteczek małym kieliszkiem wyciąć środki. Składać parami oba rodzaje krążków , przekładać je dżemem. Gotowe układać na posmarowanej tłuszczem blasze. Wstawić do nagrzanego piekarnika ( 190 stopni) , piec 20 minut. Nieco przestudzone ciasteczka posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO! ; )

poniedziałek, 14 września 2009
Muffinki uniwersalne

muffin

Rewelacyjny przepis AnnyH z forum cincin (w oryginale tutaj). Do tych muffinków można dodać wszystko - zawsze będą pyszne! I nalezy pamiętać, że w przypadku muffinków wytrawnych zmniejszamy ilość cukru, a zwiększamy ilość soli.

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia (czubate)
3/4 szklanki cukru
pol plaskiej lyzeczki soli

Te składniki wymieszać.

Dodać:

2 jaja

100 g stopnionego masła lub margaryny

wsad  - owoce, czekolada, oliwki, cebula, bakalie... - na co się ma ochotę. Najlepiej jest wcześniej obtoczyć lekko wsad w mące, żeby nie opadał na dno. (podobno tak jest - nam jeszcze nigdy nie opadł z tą metodą :)  )

Szybciutko wymieszać - tylko do połączenia się składników.

Nałożyć masę do natłuszczonych foremek/ew. filiżanek i piec około 20 minut w 210 stopniach, aż się zarumienią.

O. i K.

 

Ciasteczka cynamonowe

cynamonowo

 

Zachciało się nam czegoś z cynamonem. Bułeczki za długo rosną, więc padło na ciasteczka. Pachnące, kruchutkie - marzenie!

25 dag mąki
1 jajko
10 dag masła
12 dag cukru pudru
1 dag cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę z proszkiem do pieczenia siekamy z maslem, a potem dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.

Rozwałkowujemy, wycinamy ciasteczka i pieczemy około 8-10 minut w 180 stopniach.

zoo

K. i O.

Przepis z http://www.smaczny.pl/przepis,cynamonowe_ciasteczka

18:46, szalonymuchomor , inne pyszności
Link Komentarze (3) »
 
1 , 2 , 3



Będzie mi miło,
jeśli po wypróbowaniu
przepisu zamieścisz swoją opinię.
Będzie to przydatne
dla mnie i innych.
Dziękuję. :]













my foodgawker gallery




Durszlak.pl

Liczniki
banerek
polonia_telegram468x60


Zdjęcia i treści zamieszczone
na blogu są moją
własnością i nie zgadzam się
na ich wykorzystywanie
bez mojej zgody.